この記事では、自炊と外食の違いや食費の目安や、それぞれのメリットをわかりやすく解説します。
一人暮らしを始めると、「自炊しないとダメなのかな？」と気になる人は多いかと思います。
節約のために自炊したほうがいいという話を聞く一方で、外食のほうが結果的に安いという声を見かけることもあります。
実際のところ、一人暮らしの食生活には自炊にも外食にもそれぞれメリットがあり、生活スタイルによって向き不向きも変わります。
これから一人暮らしを始める人や、自炊するべきか悩んでいる人はぜひ参考にしてみてください。
一人暮らしは自炊しないとダメ？まず結論から
一人暮らしでも外食中心の人は意外と多い
結論からいうと、一人暮らしでも必ず自炊をしなければならないわけではありません。
外食やコンビニを中心に食事をしている人も多く、特に仕事や学校で忙しい人ほどその傾向が見られます。
毎日料理をするとなると、買い物や調理、後片付けまで含めて思った以上に時間と手間がかかります。
最近はコンビニやスーパーの惣菜の種類も増えているため、自炊をしなくても食事を整えやすい環境になっています。
こうした背景から、一人暮らしの食生活は必ずしも自炊中心である必要はありません。
自炊と外食は生活スタイルで向き不向きがある
自炊と外食のどちらが良いのかは、人それぞれの生活スタイルによって変わります。
料理が好きだったり、家でゆっくり食事を楽しみたい人には自炊が向いています。
毎日が忙しく帰宅時間が遅い人であれば、外食や惣菜を取り入れるほうが負担が少ないでしょう。
また、一人暮らしでは食材を使い切るのが難しく、思ったより手間がかかると感じる人もいます。
生活リズムや性格によって向き不向きが違うため、自炊か外食かを周りに合わせることなく、自分に合った方法を選んでください。
無理に自炊を続ける必要はない
自炊は節約や健康を考えるとメリットを大きく感じられますが、かえって負担を感じてしまうこともあります。
SNS上の声や周りの意見に流されるのではなく、自分の生活に合った食事スタイルを作ることが大切です。
私は一人暮らしを始めたころ、張り切って毎日のように自炊していましたが、忙しさや疲れで続かなくなってしまいました。
いちど『自炊はめんどくさいなあ』と感じてしまうと、食事の時間がストレスになってしまう恐れがあります。
自炊する日もあれば外食に頼る日があっても問題はなく、生活に合わせて柔軟に考えることが一人暮らしでは大切です。
一人暮らしの食費の平均はいくら？
一人暮らしの食費の平均
総務省の家計調査において、一人暮らしの食費は月4万円前後が平均的な目安とされています。
もちろんこの金額には外食費も含まれており、自炊中心か外食中心かによって毎月の食費が変わります。
自炊が多い人は平均より低くなる場合もあり、外食が多い人は平均より高くなる傾向があります。
そのため平均額はあくまで目安として考え、自分の生活スタイルに合わせて食費を調整することが大切です。
まずは自分の食費がどのくらいなのかを把握することが節約の第一歩になりますよ。
出典：総務省統計局「家計調査（家計収支編）」
https://www.stat.go.jp/data/kakei/
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自炊中心の人の食費の目安
自炊中心の生活をしている人の場合、食費は月2万円〜3万円程度に収まるケースが多く見られます。
数日分のメニューを考えて食材をまとめて購入することで、1食あたりのコストを低く抑えやすいからです。
また作り置きやまとめ調理を取り入れることで、食費をさらに抑えられる場合もあります。
ただし食材を使い切れずに余らせてしまうと、かえって食費がかさんでしまいます。
自炊中心の生活であっても、確実に月2万円〜3万円に収まるわけではないことを把握しておきましょう。
外食中心の人の食費の目安
外食やコンビニ、お惣菜で済ます生活の場合、食費はおよそ月4万円〜6万円まで膨れ上がります。
1食ごとに購入する形になるため、外食の回数が多い人ほど出費がどんどん増えていくためです。
ただし自炊するとかえって材料費がかかるメニューもあるため、弁当やお惣菜で済ました方が安くなることもあります。
夕方ごろにスーパーへ行くと、おつとめ品の弁当やお惣菜が増えるため、うまく活用して出費を抑えられますよ。
工夫しだいでは自炊レベルまで食費を抑えられるため、外食が多いからと言って必ずしも家計が苦しくなるとは言い切れません。
一人暮らしは自炊と外食どっちが安い？
結論としては、うまく続けられるのであれば食費を抑えられる自炊のほうがオススメです。
一人暮らしではお金のやりくりが重要になるため、できれば食費を抑えたい方が多いかと思います。
ただし料理の頻度が少ない場合や食材を余らせてしまう場合は、外食と大きく変わらないこともあります。
また忙しい生活の中で無理に自炊をすると負担に感じてしまい、コスパが悪く感じることもあります。
そのため食費だけで判断するのではなく、生活のしやすさや時間の使い方も含めて考えることが大切です。
自炊と外食をうまく組み合わせるという考え方も現実的な方法です。
一人暮らしで自炊するメリット
自炊のメリット①：食費を抑えやすい
自炊の代表的なメリットは、食費を抑えやすい点です。
食材をまとめて購入して自分で調理することで、1食あたりの費用を低く抑えられます。
またカレーや肉じゃがのように、同じ食材を複数の料理に使うことで、食材を無駄なく使えるようになりますよ。
外食が続くと食費は増えてしまいますが、自炊を取り入れると出費のバランスを整えられます。
もちろん料理の仕方や買い物の方法によって結果は変わりますが、節約を意識する人にとって自炊は取り入れやすい方法です。
自炊のメリット②：栄養バランスを調整できる
自炊をすると、食事の内容を自分で決められるというメリットがあります。
野菜を多めにしたり塩加減を変えたりと、栄養のバランスや味付けを自分好みに調整できます。
外食やコンビニでもバランスの良い食事を選ぶことはできますが、メニューが限られたり味付けが好みではない場合もあります。
自炊であれば自分の好みや体調に合わせて食事内容を調整でき、食材に対する意識が自然と高まりますよ。
食生活を整えたいと考えている人にとって、自炊は取り入れやすい方法の一つです。
自炊のメリット③：料理スキルが身につく
自炊を続けることで、自然と料理のスキルが身についていきます。
最初は簡単な料理から始めても、回数を重ねるうちに作れるメニューが少しずつ増えていきます。
食材の扱い方や味付けのコツも経験を重ねる中で覚えられますし、慣れてくると短時間で作れるようになります。
最初は時間がかかっても、時間配分を考えて副菜を作るなどのスキルが身についてくると、料理が楽しくなってくるでしょう。
生活スキルとして料理を身につけたい人にとって、自炊は良い経験になります。
一人暮らしで外食中心にするメリット
外食のメリット①：準備や片付けの手間が少ない
外食やコンビニ、お惣菜を利用する大きなメリットは、食事の準備や片付けの手間が少ないことです。
外食やスーパーのお惣菜を利用すれば、食事の準備にかかる手間を大きく減らすことができます。
浮いた時間を勉強や仕事、趣味などに当てられるため、自宅で過ごすひとときを有効活用できるのは嬉しいポイントです。
自炊の場合は、買い物や後片付けまで含めるとある程度の時間が必要になるため、忙しい日には負担になる恐れがあります。
時間を有効に使いたい人にとっては、外食中心の生活が合っている場合もあります。
外食のメリット②：忙しい人でも食事管理がしやすい
外食やコンビニ、お惣菜で済ます2つ目のメリットは、忙しくても食事の管理がしやすい点です。
近ごろは栄養バランスを意識した弁当やお惣菜もあるため、選び方によってはしっかりとした食事管理ができます。
仕事や学校で忙しい人にとって、毎日バランスのとれた食事を用意するのは簡単ではありません。
帰りが遅い日に料理をするのは負担を感じてしまいますが、外食であれば手早くバランスのよい食事をとれるのは魅力ですね。
仕事や学校など、忙しい生活の中でも食事を整えやすい方法として、賢く取り入れられるのが外食です。
外食のメリット③：食事のバリエーションを楽しめる
外食やコンビニ、お惣菜のメリット3つ目は、さまざまな料理を気軽に楽しめる点です。
自炊では作れる料理のレパートリーに限りがありますが、外食であれば多くのメニューから選べます。
新しい料理を試したり、好きな料理を気軽に食べられることは食事の楽しみの一つです。
食事の楽しみを重視する人にとっては、外食を取り入れることで満足度が高まることもあるでしょう。
さまざまなバリエーションを試すことで、気分転換として食事を楽しめるのも外食の魅力です。
一人暮らしで自炊と外食のバランスをとるポイント
ポイント①：平日は簡単な自炊にする
自炊と外食のどちらかに決めるのではなく、バランスよく取り入れる方法がおすすめです。
難しい料理を作ろうとすると負担が大きくなるため、シンプルなメニューから始めると続けやすいですよ。
例えば平日ではごはんと味噌汁、簡単なおかずだけ作るという方法があります。
冷凍食品やチルドのおかず、作り置きを活用することで料理の手間を大幅に減らすこともできます。
私は忙しいときでもパパッと食事を作れるよう、常に納豆やキムチ、チルドの焼き魚を冷蔵庫に入れていました。
自分の生活リズムに合ったやり方を選ぶことで、食生活は自然と続けやすくなります。
ポイント②：忙しい日は外食や惣菜を活用する
一人暮らしで自炊と外食のバランスをとるポイント2つ目は、忙しい日に外食や惣菜を活用することです。
忙しい日は無理をして料理をするのではなく外食を活用すれば、負担を減らせたり気持ちに余裕が生まれたりしますよ。
最近はバランスを考えたお惣菜も増えているため、意識して選べば栄養がかたよる心配も減るでしょう。
とくにスーパーのカット野菜は手ごろな価格である上に、1から材料をそろえるよりも簡単にサラダが完成するのでオススメです。
自炊と外食のどちらか一方だけというのではなく、うまく使い分けることで食生活を続けやすくなります。
ポイント③：無理のない食生活を作る
一人暮らしで自炊と外食のバランスをとるポイント3つ目は、無理のない食生活を作ることです。
自炊が好きな人は料理を楽しみながら続けられますし、忙しい人は外食や惣菜を取り入れることで負担を減らせます。
節約や健康を意識することも大切ですが、続かなければ意味がありません。
自分の生活スタイルに合った方法を見つけて自炊と外食を組み合わせることで、ストレスのない食生活を長く続けやすくなります。
周りに合わせるのではなく、自分に合ったスタイルを作ることが一人暮らしの食生活では大切です。
まとめ
一人暮らしだからといって、必ず毎日自炊をする必要はありません。
自炊には食費を抑えやすいメリットがありますが、外食や惣菜には時間や手間を減らせる良さがあります。
無理にどちらかに決めるのではなく、自炊と外食を組み合わせながら続けやすい食生活を作ることがポイントです。
一人暮らしでは、自分のペースで無理のない食事スタイルを見つけていきましょう。
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